L’ABC della cucina
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Bianchire, deglassare, stufare, affogare…tutti i termini della cucina spiegati. Attrezzarsi nel modo giusto…saper scegliere le parti migliori della carne. Tagliare con talento. Le risposte a tutte le domande che ci poniamo cucinando.
1 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Autore | Annie Perrier Robert |
| Condizioni | Usato come nuovo |
| Pagine | |
| Formato | |
| Tipo di rilegatura | |
| Data di pubblicazione |
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